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ABOUT SHARECAFEシェアカフェ『てご』とは？
岡山県津山市のJR東津山駅前にあるシェアキッチン、ボックスショッ プ（委託販売スペース）、貸切可能 なラウンジを備えた複合施設で す。通常はカフェ営業もしておりま す。自分のお店を始める第一歩とし てご活用いただけます
FEATURES OF SHARECAFEシェアカフェてごの5つの特徴
こだわりキッチン
複数の飲食、小売事業者が、ひとつの厨房設備（キッチン）やスペースを共同で使うスタイルです。コンロや冷蔵庫の設備は共用し、特別に使いたい調理器具や食器、食材は個別にご用意いただきます。
一人でも安心！
手軽に出店していただき、初期 費用をおさえたい起業家や、新 業態を試したい飲食事業者の 方、スモールスタートをお考えの 主婦、学生さんなどのお手伝い (てご)をさせていただきたいと 思い、スタートいたしました。
マシンご利用可能
デザインと機能性でコーヒーのプ ロに愛されるFAEMAのエスプレッソマシンをご利用可能です。エス プレッソにご興味のある方やラテ アートにチャレンジしてみたい方、 教室を開きたい方、少し敷居の高 いイメージのある世界にてごから 一歩踏み出してみませんか︖
飲食業許可、菓子製造許可を取得 した施設であり、食品衛生責任者 の資格も弊社スタッフが取得済み です。マルシェなどに出展する場合 にも弊社で製造して持ち出しが可 能です。その他の許可についても 今後拡充していく予定となってお りますので、各種ご相談ください。
本格料理が完成︕
厨房ではラショナル製スチーム コンベクションオーブンをご利用 いただけます。慣れれば少人数 で多くの食数を提供することが 可能で、幅広い調理に活躍しま す。メーカーやスタッフのサポー トも充実していますので安心し て使用していただけます。
シェアカフェてご
公式Instagram
INSIDE SHARECAFEシェアカフェてごの中
設備表
| 名称 | 数量 |
|---|---|
| コンロ | 2 |
| 冷蔵庫 | 2 |
| プロ用エスプレッソマシン | 1 |
| 業務用オーブン | 1 |
| 製氷機 | 1 |
| ショーケース | 1 |
| スチームコンベクションオーブン | 1 |
| 食洗器 | 1 |
| ※その他基本的な調理器具 | |
スチームコンベクションオーブン
- 蒸す・炊く・茹でる・焼く・煮る・揚げる・炒める加熱調理の8割を1台で実現！
- 調理経験のない人でも、ボタン一つで、大量の調理をムラなく、高品質に！
- 狭い厨房でも安心！厨房の省スペースに貢献！
sharekitchen recruitingシェアキッチン会員募集中
菓子製造業許諾付キッチン、飲食店営業許諾キッチンをシェアし、レシピ開発、試食、移動販売や通販の製造拠点としても利用いただけます。
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利用時間お気軽に
ご利用ください -
スタッフ在中の受付時間9:00-17:00
平日/土日祝
オプション料金
| 短時間利用 | 1時間単位 | 1,100円/時間 |
|---|---|---|
| 継続利用 | 16時間チケット（期限6ヶ月） | 15,000円 |
| 保管ボックスレンタル | 月次利用時のオプション | 3,300円/月 |
| 冷凍・冷蔵保管 | キッチン利用時間外 | 770円/24時間 |
| 専用駐車場 | キッチン利用時間内1台分 | 無料 |
- 安心ポイント❶飲食店利業許可取得済み・食品衛生責任者の資格者は当社が手配いたします！
- 安心ポイント❷店舗内にカワイハウススタッフが常駐しておりますので安心してご利用ください。スタッフがお手伝いいたします！
- 飲食店営業許可取得済み・食品衛生責任者の資格者は当社が手配いたします。
- 臭いや煙が強い重飲食にあたるような調理は、ご利用をお断りする場合が多々ございますので、あらかじめご留意ください。
- まずはご見学をしていただく必要がございます。
- ご利用者がいる場合、お断りする可能性がございますので、電話かメールでお問い合わせください。
Q&Aよくある質問
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Q駐車場は何台ありますか？
A 平日は店前に5台ご用意しております。臨時駐車場が空いていればさらに3台ご利用いただけます。できるだけ乗り合わせにご協力ください。土日祝および平日夕方以降は、隣地駐車場もご利用可能です。詳しくはお問い合わせください。
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Q予約は可能ですか？
A ご予約可能です。営業状況はInstagramで随時ご案内しております。シェア利用のスケジュールにより変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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Qシェアをしたいのですが、料金はいくらですか？
A シェアカフェ営業を前提とした料金設定です。入会金は3,300円（1年更新）、基本料金は1,100円／1時間となります。消耗品利用などのオプションもございますので、詳細はお問い合わせください。パーティー会場などその他の利用は別途お見積もりとなります。
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Qキッチンカーの仕込み場所として使えますか？
A 一般的な内容であれば、当店の許可により使用可能です。ご相談ください。
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Q万が一、食中毒などの問題が起きた場合の対応は？
A 十分な注意をお願いしておりますが、不幸にも事故が発生した場合には、当店加入の保険および営業許可に基づき、当店が責任を持って対応いたします。保険の分担金、衛生管理の注意事項、機器の使用トレーニングなど、利用規約への同意を前提としております。
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Q一部のメニューだけでも営業できますか？
A 可能です。たとえばコーヒーのみの提供をご希望の場合、当店がランチやデザートを担当し、コラボ営業のような形で対応可能です。お気軽にご相談ください。
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Qペットの同伴は可能ですか？
A テラス席に限り同伴可能です。なお、シェア営業時は、その日の営業者のルールに従っていただきますようお願いいたします。
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Q夜間、早朝の利用は可能ですか？
A 可能です。ただし複数回ご利用いただき、ルールに慣れていただいていることが必要になります。ワンタイムパスワードを発行いたしますので、早朝、夜間などスタッフ不在の時間帯でもご利用いただけます。
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※営業目的のご連絡はお断りいたします。
